Emerald of the Andes
Colombie
- Torréfaction: Moyenne
- Lavé
- Pure origine
Emerald of the Andes est un café d’origine Colombie, vendu par Maps Coffee (États-Unis). Traitement : lavé. Variété : Caturra, Castillo, Typica. Torréfaction : moyenne. Notes de dégustation du torréfacteur : tart, honey, nutty. Prix : de 6,66 $US à 100,00 $US, selon le format. Soit à partir de 44,09 $US le kilo.
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à partir de6,66 $US
≈ 44,09 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Tart
- Honey
- Nutty
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 4oz | 58,73 $US | 6,66 $US ↗ |
| Coffee Press | 4oz | 58,73 $US | 6,66 $US ↗ |
| Cone Filter | 4oz | 58,73 $US | 6,66 $US ↗ |
| Flat Bottom Filter | 4oz | 58,73 $US | 6,66 $US ↗ |
| En grains | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Coffee Press | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Cone Filter | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Flat Bottom Filter | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 2.5lb | 45,50 $US | 51,60 $US ↗ |
| Coffee Press | 2.5lb | 45,50 $US | 51,60 $US ↗ |
| Cone Filter | 2.5lb | 45,50 $US | 51,60 $US ↗ |
| Flat Bottom Filter | 2.5lb | 45,50 $US | 51,60 $US ↗ |
| En grains | 5lb | 44,09 $US | 100,00 $US ↗ |
| Coffee Press | 5lb | 44,09 $US | 100,00 $US ↗ |
| Cone Filter | 5lb | 44,09 $US | 100,00 $US ↗ |
| Flat Bottom Filter | 5lb | 44,09 $US | 100,00 $US ↗ |
Description
Torréfaction : moyenne
Origine : Colombie
Variétés : Caturra, Castillo, Typica
Process : lavé et séché au soleil
Notes de dégustation : acidulé, miel, notes de noix
Recommandé pour : être dégusté avec du lait et du sucre, ou parfait tel quel
À l’origine des grains
Nous avons donné à ce café un nom inspiré de deux éléments emblématiques de la Colombie : les Andes, chaîne de montagnes colombienne, et les émeraudes que l’on trouve dans cette région.
Ces grains proviennent du département de Nariño, nommé en hommage à un patriote colombien et défenseur des droits humains en Amérique latine. Cette région est relativement éloignée du reste du pays et possède une géographie diversifiée ainsi qu’un climat variable selon l’altitude.
Près de 90 % du café de cette région est récolté d’avril à août, le reste provenant de la récolte secondaire, ou mitaca, récoltée entre décembre et février. Issus de petites exploitations familiales, les cafés sont cueillis et traités par chaque producteur dans son propre moulin humide, puis séchés sur des lits surélevés, souvent à l’intérieur de séchoirs solaires.
Explication des moutures
Pourquoi la mouture est-elle importante ? La taille de la mouture influe sur le taux d’extraction du café et, par conséquent, sur le goût de la boisson finale. Le débit et la pression de l’eau variant selon les méthodes de préparation, certaines moutures conviennent mieux à certaines méthodes. Choisissez la bonne pour obtenir un goût optimal. Vous cherchez une option simple ? Optez pour la mouture pour filtre à fond plat. C’est notre mouture la plus populaire et elle convient à votre cafetière domestique classique ! Options : Grains entiersDes grains entiers pour votre moulin domestique. À vous de choisir la mouture.
Filtre à fond plat
La mouture idéale pour votre cafetière traditionnelle, et notre mouture la plus populaire.
Filtre conique
La mouture idéale pour le café filtre préparé par versement. Convient aussi parfaitement à l’Aeropress.
Presse à café
La mouture idéale pour une cafetière à piston.
Questions sur Emerald of the Andes
Quel goût a Emerald of the Andes ?
Notes de dégustation du torréfacteur : tart, honey, nutty. Familles d’arômes : fruits secs et caramel et sucré.
D’où vient Emerald of the Andes ?
Origine : Colombie. Variété : Caturra, Castillo, Typica.
Comment Emerald of the Andes est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Quelle torréfaction pour Emerald of the Andes ?
Torréfaction : moyenne.
Combien coûte Emerald of the Andes ?
Prix : de 6,66 $US à 100,00 $US, selon le format. Soit à partir de 44,09 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Emerald of the Andes ?
Dans la boutique en ligne de Maps Coffee : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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