El Salvador Honey
Apaneca, Ahuachapán, Salvador
- Honey
- Pure origine
El Salvador Honey est un café d’origine Salvador, vendu par Roasting (États-Unis). Région : Apaneca, Ahuachapán. Traitement : honey. Variété : Bourbon, Pacamara, Sarchimor, Pacas, Catuai, and Caturra. Notes de dégustation du torréfacteur : lemonade, raspberry, bright, sweet, clean. Prix : 18,95 $US.
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EL SALVADOR Honey Cerro Las Ranas (the Hill of Frogs) coffee is named after the farm’s lagoon that is populated by thousands of frogs, located in Apaneca within the department of Ahuachapan, El Salvador. The coffee is produced by JASAL, a family owned operation where Jose Antonio Salaverria and his sons take great pride in their meticulous attention to detail, from year-round farm management to quality control in the cupping lab, and everything in between. In the pulped natural process (also called a honey process), JASAL pulps perfectly ripened cherries and then dries the coffee beans, still covered in mucilage, on clay patios while constantly turning the beans to ensure even drying.
Coffee sold by the pound 16oz
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Lemonade
- Raspberry
- Bright
- Sweet
- Clean
Formats et prix
| Mouture | Prix |
|---|---|
| En grains | 18,95 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 18,95 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 18,95 $US ↗ |
| Pour Over/Cone | 18,95 $US ↗ |
| Drip | 18,95 $US ↗ |
| Press Pot/Perk | 18,95 $US ↗ |
Description
Grower: Jose Antonio Salaverria (JASAL)
Region: Apaneca, Ahuachapán
Variety: Bourbon, Pacamara, Sarchimor, Pacas, Catuai, and Caturra
Altitude: 1450 – 1780 masl
Process: honey processed then mucilage covered beans are dried on patio elevated tables
Tasting Notes: Lemonade, raspberry, bright, sweet, clean
Degree of Roast: 2
Questions sur El Salvador Honey
Quel goût a El Salvador Honey ?
Notes de dégustation du torréfacteur : lemonade, raspberry, bright, sweet, clean. Familles d’arômes : fruité, agrumes et caramel et sucré.
D’où vient El Salvador Honey ?
Origine : Salvador. Région : Apaneca, Ahuachapán. Producteur : Jose Antonio Salaverria (JASAL). Altitude : 1 450–1 780 m. Variété : Bourbon, Pacamara, Sarchimor, Pacas, Catuai, and Caturra.
Comment El Salvador Honey est-il traité ?
Méthode de traitement : honey.
Combien coûte El Salvador Honey ?
Prix : 18,95 $US. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter El Salvador Honey ?
Dans la boutique en ligne de Roasting : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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