COSTA RICA ORGANIC SMITHSONIAN BIRD FRIENDLY FINCA AMISTAD SHB EP

Le café de Hacienda la Amistad se distingue non seulement en tasse, mais aussi par son engagement envers l’environnement et la communauté. Sur les 4 000 hectares que possède ce producteur de café de troisième génération, 300 hectares sont consacrés à la production de café biologique, tandis que la majeure partie du reste est couverte de forêts riches en faune sauvage.

Torréfié plutôt légèrement, il offre un corps moyen et des notes de melon miel, de zeste de citron et de caramel. Un excellent café pour le matin.

Certifié biologique par l’USDA et MCIA.

Les étiquettes de votre produit physique peuvent différer de celles présentées en ligne.

Les cafés d’Amérique centrale peuvent utiliser le terme EP (European Prep) pour indiquer la taille du crible (15-18), en plus de SHB (Strictly Hard Bean), SHG (Strictly High Grown) ou HG (High Grown), qui désignent les grades de café les plus élevés en fonction uniquement de l’altitude.

Variété : Caturra, Catuai Altitude : 1 200 – 1 500 mètres
Sol : terre volcanique limoneuse Procédé : entièrement lavé, puis séché au soleil et dans des séchoirs mécaniques