MEXICO ORGANIC CHIAPAS ALTURA HG EP

Onctueux, avec des notes de poire, de jus de cerise, de raisin, de cola et de chocolat. Rond et équilibré, avec une acidité douce et un corps souple. Également disponible en torréfaction foncée.

Certifié biologique par l’USDA et le MCIA.

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Ce café provient de l’État méridional du Chiapas, au Mexique, où des chaînes de montagnes offrent des altitudes élevées et des conditions climatiques idéales pour la culture du café. La grande majorité des exploitations sont des fermes familiales de moins de 10 hectares. La récolte du café commence généralement en octobre et se termine en mars.