Costa Rica Finca Cafe Con Amor

Origine unique / commerce direct

Notes de dégustation : biscuits au sucre, orange et miel

Ce café du Costa Rica, traité selon la méthode honey, nous est livré directement par nos amis et partenaires commerciaux directs de Café con Amor Farm. Café con Amor est une ferme d’altitude située dans les montagnes de Naranjo, au Costa Rica. Le sol volcanique de la région est idéal pour cultiver des variétés de café de spécialité. Le café y pousse à l’ombre d’orangers, de manguiers, de citronniers, de goyaviers et de bananiers plantain. Ces arbres tropicaux apportent une riche matière organique qui contribue aux arômes, à la complexité et aux notes riches de ce café de spécialité. Le résultat : une tasse nette, avec une douce sucrosité miellée, des notes d’agrumes et une acidité équilibrée.

Ce café est rapidement devenu l’un de nos préférés grâce à sa texture incroyablement douce et soyeuse en bouche, ainsi qu’à ses saveurs équilibrées d’orange et de chocolat au lait.