Café 1000 Hills RUANDA

Le Rwanda bénéficie de conditions idéales pour la culture du café, notamment une altitude élevée, des précipitations régulières, des sols volcaniques riches en matière organique et une grande diversité de variétés Bourbon. La grande majorité du café rwandais est produite par de petits agriculteurs — on estime qu’ils sont environ un demi-million — dont les parcelles ne dépassent souvent pas un hectare par famille. Les petits agriculteurs rwandais s’organisent en coopératives et se partagent les services des stations de traitement. La floraison a lieu entre septembre et octobre, et la récolte s’étend de mars à juillet.