Café 1000 Hills RUANDA

Il Ruanda gode di condizioni ideali per la coltivazione del caffè, tra cui l’alta quota, precipitazioni regolari, suoli vulcanici con una buona struttura organica e una grande varietà di Bourbon. La maggior parte del caffè ruandese è prodotta da piccoli agricoltori — si stima che siano circa mezzo milione — le cui parcelle spesso non superano un ettaro per famiglia. I piccoli agricoltori ruandesi si organizzano in cooperative e condividono i servizi degli impianti di lavorazione. La fioritura avviene tra settembre e ottobre, mentre il raccolto si estende da marzo a luglio.