Café 1000 Hills RUANDA

Rwanda heeft ideale omstandigheden voor de koffieteelt, waaronder de grote hoogte, regelmatige neerslag, vulkanische bodems met een goede organische structuur en een grote verscheidenheid aan Bourbon-variëteiten. Het overgrote deel van de Rwandese koffie wordt geproduceerd door kleine boeren — naar schatting ongeveer een half miljoen — van wie de percelen vaak niet groter zijn dan één hectare per gezin. De kleine boeren in Rwanda organiseren zich in coöperaties en delen de diensten van verwerkingsstations. De bloei vindt plaats tussen september en oktober, en de oogst loopt van maart tot juli.