Coproca Lot 1214, Nyamasheke District, Rwanda | Natural FSC-8444

-----

Het Coproca-wasstation ligt in de Western Province van Rwanda, in het district Nyamasheke, in de sector Kanjongo. Het is eigendom van C. Dorman Rwanda. De koffie wordt verbouwd door 603 kleine boeren, op een gemiddelde hoogte van 1830 tot 1950 meter boven zeeniveau in het gebied waar de koffie wordt aangevoerd. De gemiddelde kersenproductie bedraagt 800-900 MT per jaar. Verwerking en kwaliteitscontrole Deze koffie wordt natural verwerkt. Alleen de beste koffiebessen van geselecteerde boeren worden bij het CWS ontvangen en zorgvuldig gesorteerd om defecten te verwijderen. De koffiebessen worden in een tank gedreven om drijvende bessen te verwijderen; alleen de rode bessen met een hoge dichtheid worden behouden. Het drogen gebeurt op vlakke tafels met fijnmazig draadgaas en schaduwnetten. De koffiebessen worden elke 30-40 minuten gekeerd en tijdens de felste zonuren in het midden van de tafel op een hoop gelegd om schade aan de cellen door overmatige hitte te voorkomen. Dit proces duurt 35 tot 40 dagen, totdat het gewenste vochtgehalte van 11,5% is bereikt. Initiatieven voor de gemeenschap en het milieu C. Dorman Coproca levert samen met NAEB landbouwbenodigdheden, zoals meststoffen en pesticiden, aan de boeren. Tijdens de verwerkingsperiode heeft het CWS 80 nieuwe banen gecreëerd voor de lokale gemeenschap en boerenveldcursussen over goede landbouwpraktijken (GAPs) gesponsord. Er wordt een koffieplantenkwekerij met ongeveer 50.000 zaailingen voorbereid, die gratis aan boeren worden uitgedeeld om de toekomstige productie op peil te houden. Het CWS is gecertificeerd door RFA (Rainforest Alliance) en C.A.F.E Practices. Via de certificeringsprogramma's heeft C. Dorman Coproca de basisschool en kleuterschool van Ruheru gerenoveerd en boeren getraind in ecosysteembehoud, bescherming van wilde dieren, waterbehoud, geïntegreerd gewasbeheer en geïntegreerd afvalbeheer. Er loopt een project voor de aanleg van een kwekerij met 30.000 koffiezaailingen en 5.000 zaailingen van schaduwbomen voor boeren.