Brazilian Santos

Grains de café Brazil Santos – Procédé nature, torréfaction moyenne à foncée (SCA 80/100) – Notes de cacao et d’amande

Découvrez le goût riche et doux de la tradition brésilienne avec nos grains de café Brazil Santos. Issus de la région historique du port de São Paulo et traités par voie naturelle (séchés dans la cerise), ces grains développent une délicieuse douceur de cacao, d’amandes grillées et un corps crémeux — parfaits pour un espresso ou un cappuccino gourmand.

Pourquoi vous allez aimer ce café
✔ Douceur naturelle – Séchés au soleil dans la cerise pour des notes de cacao miellé et d’amande
✔ Polyvalence en préparation – Excellent avec ou sans lait (idéal pour l’espresso, le cappuccino ou la French press)
✔ Note SCA de 80 – Une qualité équilibrée et accessible
✔ Héritage brésilien – Cultivé entre 900 et 1 100 m avec des variétés Bourbon et Catuai

Profil de dégustation

☕ Notes de dégustation : Cacao noir, amandes grillées, finale crémeuse
🌰 Corps : Ample et velouté
⚖ Acidité : Faible (douce et équilibrée)

Détails de la ferme et de la torréfaction

📍 Origine : Santos, São Paulo (haut lieu historique du café au Brésil)
🌱 Variétés : Bourbon, Catuai
⛰ Altitude : 900–1 100 m
☀ Procédé : Nature (séché avec le fruit pour plus de douceur)
📅 Récolte : mai–août
🔥 Torréfaction : Moyenne à foncée

Conseils de préparation

☕ À déguster de préférence en : Espresso, cappuccino ou French press
🥛 À associer avec : Du lait pour une pause gourmande et crémeuse