Brazilian Santos

Boabe de cafea Brazil Santos – procesare naturală, prăjire medie/închisă (SCA 80/100) – note de cacao și migdale

Descoperă gustul bogat și catifelat al tradiției braziliene cu boabele noastre de cafea Brazil Santos. Provenind din regiunea portuară istorică São Paulo și procesate natural (uscate în interiorul cireșei de cafea), aceste boabe dezvoltă o dulceață generoasă de cacao, migdale prăjite și un corp cremos — perfecte pentru espresso sau un cappuccino decadent.

De ce o să-ți placă această cafea
✔ Dulceață naturală – Uscată la soare în cireșele de cafea, pentru note de cacao și migdale cu accente de miere
✔ Preparare versatilă – Strălucește cu sau fără lapte (ideală pentru espresso, cappuccino sau French press)
✔ Scor SCA 80 – Calitate echilibrată și accesibilă
✔ Tradiție braziliană – Cultivată la 900–1.100 m, din soiurile Bourbon și Catuai

Profil de gust

☕ Note de gust: Cacao neagră, migdale prăjite, final cremos
🌰 Corp: Plin și catifelat
⚖ Aciditate: Scăzută (catifelată și blândă)

Detalii despre fermă și prăjire

📍 Origine: Santos, São Paulo (centrul istoric al cafelei din Brazilia)
🌱 Soiuri: Bourbon, Catuai
⛰ Altitudine: 900–1.100 m
☀ Procesare: Naturală (fructele sunt uscate pentru dulceață)
📅 Recoltare: Mai–august
🔥 Prăjire: Medie/închisă

Recomandări de preparare

☕ Ideală pentru: Espresso, cappuccino sau French press
🥛 Asociaz-o cu: Lapte, pentru un răsfăț cremos și decadent