BRAZIL - SUL DE MINAS

Cooperativa Varginha, Minasul, fondée en 1958, s’appuie sur des valeurs solides comme le respect, la transparence et l’excellence. Forte de 7 500 membres, elle reçoit du café provenant de plus de 150 villes du Minas Gerais. La mission de Minasul est de stimuler l’amélioration de la qualité et de promouvoir le potentiel de sa région pour produire du café de spécialité.

Depuis plus de 60 ans, elle noue des relations solides avec les producteurs et propose désormais un large éventail de services d’accompagnement à ses membres. Elle met à leur disposition des programmes de conseil et de financement, une académie de terrain qui enseigne la gestion des entreprises et des exploitations agricoles, une équipe d’assistance technique composée de professionnels qualifiés et un vaste réseau de santé destiné à prendre soin de ses membres. Coop Varginha travaille avec UTZ, 4C, Fair Trade, USDA Organic et Rainforest Alliance. Le café est acheminé de l’exploitation à la coopérative, où il est préparé avec soin à l’aide de machines modernes et par des professionnels expérimentés, puis évalué pour sa qualité jusqu’à ce qu’il soit prêt à être exporté.