BRAZIL - SUL DE MINAS

La Cooperativa Varginha, Minasul, fondata nel 1958, si fonda su valori solidi come il rispetto, la trasparenza e l’eccellenza. Con 7.5000 soci, riceve caffè da più di 150 città del Minas Gerais. La missione di Minasul è stimolare il miglioramento della qualità e promuovere il potenziale della sua regione nella produzione di caffè specialty.

Da oltre 60 anni, ha costruito rapporti solidi con i produttori e oggi offre ai soci un’ampia gamma di supporto. Propone programmi di consulenza e finanziari, un’accademia sul campo che insegna la gestione aziendale e agricola delle aziende agricole, un team di assistenza tecnica composto da professionisti qualificati e un’ampia rete sanitaria dedicata alla cura dei soci. Coop Varginha collabora con UTZ, 4C, Fair Trade, USDA Organic e Rainforest Alliance. Il caffè arriva dalla finca alla cooperativa, dove viene preparato con cura usando macchinari moderni e grazie all’esperienza dei professionisti, e viene sottoposto a controlli di qualità fino a quando è pronto per l’esportazione.