Brazil, Araponga, Fazenda Dutra, BIO

Chocolat noir, pointe de caramel, notes de noisette, arôme légèrement sucré, sucre roux

Idéal pour : 

Pays : Brésil
Région : Matas de Minas, Araponga
Variétés : Yellow Bourbon, Red Catui
Altitude : 1000-1300 m
Traitement : All natural

Brazil, Fazenda Dutra présente un arôme légèrement sucré et séduit par son goût corsé de chocolat noir, rehaussé d’une pointe de caramel.

Ce café est idéal pour une préparation avec une machine à porte-filtre, une machine automatique ou une cafetière italienne. Les grains de café sont torréfiés selon la méthode traditionnelle de torréfaction au tambour. 100 % Arabica.

Les grains de Brazil, Fazenda Dutra sont issus de l’agriculture biologique. Caffè A Casa est certifié AT-BIO-402.

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Fazenda Dutra est une entreprise familiale fondée dans les années 1950. Au début des années 2000, la famille Dutra a beaucoup investi dans le développement de son savoir-faire et l’application des meilleures méthodes de culture. Depuis, elle a reçu plusieurs distinctions pour la qualité de son café.

Environ 60 % des terres sont consacrées à la culture du café, tandis que le reste est protégé. La famille se distingue par son engagement en faveur de méthodes de culture durables.