BIO DARK SIDE Brasilien Ernte 2025

Notre torréfaction foncée – Ne vous fâchez pas, voyez les choses en noir

Producteur : Rafael Jacob de la Fazenda Santo André

Notes de dégustation : chocolat noir, caramel, noix

Corps : sirupeux

Acidité : très discrète 

Douceur : caramélisée

Degré de torréfaction : foncé

Récolte : juillet 2025

Altitude de culture : 950 m

Préparation : natural

Importateur : Loppokaffee

Variétés : Catuaì, Mundo Novo

DARK SIDE est une facette relativement récente de notre assortiment de cafés chez Loppokaffee. 

Avec notre DARK SIDE, nous vous proposons des grains de café dont la torréfaction est un peu plus foncée, avec des cafés qui changent régulièrement. Pour notre variante DARK SIDE actuelle, nous avons choisi un café bio du Brésil. La torréfaction plus foncée rend l’acidité discrète et le corps ample. La tasse révèle des arômes de chocolat noir, de noix et de caramel. Il est également parfait avec du lait !

Nous recommandons le DARK SIDE à tous les amateurs de cafés corsés ; il est particulièrement adapté à l’espresso ou aux machines automatiques.

Organisme de contrôle bio DE-ÖKO-039 

250 g - 46,00 €/kg

500 g - 44,00 €/kg