Basecamp | Africa
Éthiopie
- Torréfaction: Claire
- Lavé
- Pure origine
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à partir de16,29 $US
≈ 40,72 $US / kg
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Profil gustatif
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- TorréfactionClaire
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 47,88 $US | 16,29 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 12oz | 47,88 $US | 16,29 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 12oz | 47,88 $US | 16,29 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 47,88 $US | 16,29 $US ↗ |
| En grains | 2lb | 42,90 $US | 38,92 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 2lb | 42,90 $US | 38,92 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 2lb | 42,90 $US | 38,92 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 2lb | 42,90 $US | 38,92 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 5lb | 40,72 $US | 92,34 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 5lb | 40,72 $US | 92,34 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 5lb | 40,72 $US | 92,34 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 5lb | 40,72 $US | 92,34 $US ↗ |
Description
Origine : Keffa, Éthiopie
Producteur : Dinkalem Ademe
Procédé : Lavé
Altitude : 1 800–2 000 mètres
Basecamp est un café vif et floral, aux notes d’orange et à la finale nette. Nous le torréfions à un degré moyen-clair pour laisser s’exprimer ces arômes.
De Keffa, en Éthiopie
Nous nous approvisionnons en ce lot Zema Washed auprès de Swift Coffee Sourcing, issu d’une seule récolte sur la ferme de Dinkalem Ademe, près de Bita. Zema signifie « mélodie » ou « chant sacré » en amharique, un nom choisi par Swift en raison des liens de son équipe avec la musique.
Une grande partie de la ferme de Dinkalem est couverte de forêt. Ses projets pour l’avenir comprennent le remplacement des vieux caféiers et la création de nouvelles possibilités pour les producteurs des environs.
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