Bali Blue Moon (wet hulled) RFA
Indonésie
- Torréfaction: Moyenne
- Wet-hulled
- Pure origine
Bali Blue Moon (wet hulled) RFA est un café d’origine Indonésie, vendu par Blessed Bean Coffee (États-Unis). Traitement : wet-hulled. Variété : Bourbon, Typica. Torréfaction : moyenne. Notes de dégustation du torréfacteur : brown sugar, vanills. Prix : de 10,95 $US à 19,95 $US, selon le format. Soit à partir de 43,98 $US le kilo.
Pas encore noté · Écrivez le premier avis
à partir de10,95 $US
≈ 43,98 $US / kg
Vous serez redirigé vers la boutique du torréfacteur pour finaliser votre achat.
- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Brown sugar
- Vanills
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Style | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| En grains | Medium Roast | 8oz | 48,28 $US | 10,95 $US ↗ |
| Moulu | Medium Roast | 8oz | 48,28 $US | 10,95 $US ↗ |
| En grains | Medium Roast | 16oz | 43,98 $US | 19,95 $US ↗ |
| Moulu | Medium Roast | 16oz | 43,98 $US | 19,95 $US ↗ |
Description
Région : Indonesia
Torréfaction : moyenne
Notes de dégustation : sucre roux, chocolat noir et Vanills
Le café Bali Blue Moon est d’une richesse remarquable, avec des notes de chocolat noir sirupeux, une texture crémeuse en bouche et une finale épicée. Le caractère terreux que l’on retrouve dans de nombreux cafés indonésiens passe au second plan dans ce café Bali Blue Moon, où les notes terreuses sont globalement très subtiles. Cette superbe origine unique certifiée Rainforest Alliance a reçu les éloges des membres de notre club de café.
Après l’explosion dévastatrice d’un volcan en 1963, le gouvernement balinais a revitalisé l’agriculture caféière et l’économie de l’île en distribuant des semences de café aux agriculteurs locaux et en encourageant une campagne de culture du café à l’échelle de l’île. Aujourd’hui, Bali, en Indonésie, compte plus de 7 000 hectares de terres agricoles consacrées à la culture du café. L’utilisation de pesticides et de produits chimiques est interdite sur toutes les cultures. . L’amélioration des pratiques de culture du café n’a fait qu’accroître la valeur de ce remarquable café Bali Blue Moon, tout en améliorant les conditions socioéconomiques dans toute la nation insulaire.
- Corps en tasse : puissant
- Niveau de torréfaction : moyen
- Certifications : certifié Rainforest Alliance
- Origine unique : hauts plateaux de Kintamani, Bali
- Origine : Bali, Indonésie
- Région : hauts plateaux de Kintamani
- Altitude : 1 299 - 1 699 mètres au-dessus du niveau de la mer
- Variétés : Bourbon, Typica
- Procédé : décorticage humide
- Séchage : séché sur des claies jusqu’à 40 % d’humidité, puis décortiqué
- Récolte : mai - juillet
Superficie : 2 232 mi² Altitude : 10 328′ Population : 4,225 millions (2014) Capitale : Denpasar
Bali
La région montagneuse de Kintamani, entre les volcans de Batukaru et d’Agung, est la principale zone de culture du café à Bali. De nombreux caféiculteurs de Bali sont membres d’un système agricole traditionnel appelé Subak Abian, fondé sur la philosophie hindoue « Tri Hita Karana ». Selon cette philosophie, les trois causes du bonheur sont de bonnes relations avec Dieu, les autres et l’environnement. Cette philosophie, et plus particulièrement le « bonheur avec l’environnement », favorise la production de café sans produits chimiques, ou du moins l’utilisation d’engrais sans produits chimiques et l’absence de produits agrochimiques. Le système Subak Abian se prête particulièrement bien à la production de café équitable, car le Subak regroupe de petits producteurs, ce qui est souvent une condition requise pour obtenir la certification équitable.
Les acteurs de Bali, dont le Subak Abian, ont créé la première indication géographique (I.G.) d’Indonésie. Attribuée en 2008, l’I.G. offre une protection juridique au café produit dans la région de Kintamani. Elle sert également d’outil marketing pour différencier le café de Kintamani des cafés produits dans d’autres régions.
En général, le café balinais est traité par voie humide. Il en résulte un café doux et sucré, à la texture homogène. Les saveurs typiques comprennent le citron et d’autres notes d’agrumes.
Questions sur Bali Blue Moon (wet hulled) RFA
Quel goût a Bali Blue Moon (wet hulled) RFA ?
Notes de dégustation du torréfacteur : brown sugar, vanills. Familles d’arômes : caramel et sucré.
D’où vient Bali Blue Moon (wet hulled) RFA ?
Origine : Indonésie. Altitude : 1 299–1 699 m. Variété : Bourbon, Typica.
Comment Bali Blue Moon (wet hulled) RFA est-il traité ?
Méthode de traitement : wet-hulled.
Quelle torréfaction pour Bali Blue Moon (wet hulled) RFA ?
Torréfaction : moyenne.
Combien coûte Bali Blue Moon (wet hulled) RFA ?
Prix : de 10,95 $US à 19,95 $US, selon le format. Soit à partir de 43,98 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Bali Blue Moon (wet hulled) RFA ?
Dans la boutique en ligne de Blessed Bean Coffee : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre dans le monde entier. Cafendo ne vend pas de café.
Avis
Aucun avis pour l’instant.
Si vous aimez ce café, essayez ceux-ci
Choisis chez d’autres torréfacteurs pour une origine, un procédé, une torréfaction, des notes et un prix en commun. Les cafés enregistrés ou bien notés par les mêmes personnes comptent le plus.
BKG Coffee Roasters
Sumatra Takengon Meukat
16,95 $US
MoyennePourquoi: IndonésieCaramel et sucréWet-hulled
Copan Coffee Roasters
SUMATRA MANDHELING
16,28 $US
MoyennePourquoi: IndonésieCaramel et sucréWet-hulled
No name java
Sulawesi Kalossi
17,99 $US
MoyennePourquoi: IndonésieCaramel et sucréWet-hulled
The Flat Cap Coffee Roasting Company
Sumatra - Mandheling 1
10,45 £GB
FoncéePourquoi: IndonésieCaramel et sucréWet-hulled
No name java
Organic Bali Blue Moon
17,99 $US
FoncéePourquoi: IndonésieCaramel et sucréWet-hulled
Rusty Dog Coffee
Reseller/Grocery - Sumatra KSU, Full City+ Roast
12,75 $US
FoncéePourquoi: IndonésieCaramel et sucréWet-hulled
Cloud City
*NEW!* Indonesia Sumatra Lintong
19,00 $US
MoyennePourquoi: IndonésieCaramel et sucréWet-hulled
BKG Coffee Roasters
Sumatra Takengon Meukat - Bag
81,95 $US
MoyennePourquoi: IndonésieCaramel et sucréWet-hulled
