Amaretto

Café aromatisé à l’Amaretto (torréfaction claire)

Faible acidité : Oui. Jusqu’à 70 % d’acidité en moins que les marques nationales.

Consultez nos certifications et notre page d’analyses pour vérification. 

Description : Le café aromatisé à l’Amaretto de Mavericks est le choix idéal pour tous les amateurs d’amandes. Ce café délicieusement parfumé est infusé de la douce saveur des amandes, pour une expérience vraiment unique et agréable.  De plus, il est peu acide : vous pouvez donc le savourer sans souci.  Que vous cherchiez une délicieuse tasse de café pour commencer la journée ou un petit coup de fouet dans l’après-midi, le café aromatisé à l’Amaretto de Mavericks est le choix idéal !

Préparé artisanalement

Chaque café aromatisé est préparé à la main. Nous prenons le temps de travailler chaque sachet afin de garantir un arôme uniforme et bien réparti, pour que chaque tasse soit constante et agréable à déguster. La préparation artisanale améliore non seulement le goût du café aromatisé, mais nous permet également d’utiliser du café torréfié le jour même. Les cafés aromatisés ne restent pas à vieillir : ils sont torréfiés et aromatisés à la main avant leur expédition. Cette méthode demande un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine. 

Torréfaction lente

Depuis 2004, nous torréfions lentement le café à des températures plus élevées et pendant beaucoup plus longtemps. Cela donne un café au goût beaucoup plus naturel, sans l’amertume vive ni les niveaux élevés d’acidité qui nuisent à la santé. De plus, cette méthode ne nécessite aucun prétraitement, additif ni procédé compliqué. Vous pouvez ainsi savourer une tasse de café plus agréable et plus douce pour votre organisme.

Faible acidité

Les cafés Mavericks comptent parmi les cafés les moins acides des États-Unis. Jusqu’à 80 % d’acidité en moins que les marques nationales, nos cafés sont analysés par un laboratoire indépendant, certifiés et présentent des valeurs de pH parmi les meilleures du secteur. Vous pouvez consulter nos rapports d’analyse ici.

Le goût

Nous torréfions lentement le café parce que nous aimons le goût riche et doux que cela lui confère. (C’est aussi tout simplement la meilleure façon d’éliminer l’acidité du café.) Notre arôme caractéristique de torréfaction lente se retrouve dans chaque livre de café que nous torréfions. Savourez tout ce que vous aimez dans le café, sans ce que vous n’aimez pas.

Découvrez ce que pensent de notre café les personnes qui en boivent depuis des années en cliquant ici.

Notes de dégustation : Doux et savoureux, avec une saveur prononcée d’Amaretto et des notes de café en arrière-plan.

Origines :

• Pays : Plusieurs pays d’Amérique centrale
• Grade 1 : SHB (Strictly Hard Bean, cultivé strictement en altitude)
• Traitement : procédé humide (lavé)
• Calibrage : 15-17