Jolly

Jolly Caffè nació en Florencia en 1953, a partir del proyecto de su fundador, Dante Belardinelli. Desde sus inicios, el compromiso de la empresa ha sido ofrecer a los establecimientos de hostelería una mezcla para espresso de excelencia única y con un perfil organoléptico constante a lo largo del tiempo.

Jolly Caffè considera fundamental la cultura del auténtico espresso italiano y, para difundirla, presta atención a la calidad de sus mezclas, a promover una formación adecuada entre los profesionales del sector y a satisfacer al consumidor final. Jolly Caffè siempre ha trabajado para promover y proteger la calidad de las mezclas y del espresso. Ya en 1989, fue miembro fundador del «consorcio de tostadores de café» —desde 1992, «consorcio Grancaffè»—, que reúne a los 11 tostadores de café de mayor calidad del país.

Adelantándose a los tiempos y las modas, Jolly Caffè inició hace más de 20 años, en 1993, su colaboración con el «Instituto Internacional de Catadores de Café» (IIAC) para definir un perfil de café de calidad; por aquel entonces no existía una definición del espresso italiano ni un método científico que describiera sus características desde un punto de vista técnico y sensorial. En línea con su compromiso con la calidad como parte integral de sus valores corporativos, en 1998 Jolly Caffè fue miembro fundador del Instituto Nacional del Espresso Italiano (INEI), una institución sin ánimo de lucro dedicada a defender y promover el espresso italiano en Italia y en todo el mundo. En este contexto, obtuvo la certificación UNI EN ISO 9000 para café en grano tostado y café molido. Todo el esfuerzo realizado permitió que, en 1999, Jolly Caffè se convirtiera en la primera empresa italiana en obtener la certificación de una marca de espresso italiano certificado. La tradición continúa y, en 2014, Jolly Caffè sigue participando como miembro fundador del instituto EIC, que reúne a empresas que representan la excelencia de la producción italiana.

Sobre nuestro café

Nuestro café es la máxima expresión del espresso italiano. Elegimos los granos que compramos y, gracias al tueste, los transformamos en granos fragantes, que confiamos a otras manos expertas para que los muelan y dosifiquen. Por último, el café molido se extrae con una máquina especial. En cada uno de nuestros productos encontrarás una mezcla de calidad para que cada taza sea una experiencia sensorial envolvente, con un sabor inconfundible y reconocible.