Jolly

Jolly Caffè is in 1953 in Florence ontstaan uit het project van oprichter Dante Belardinelli. Het bedrijf zet zich al sinds het begin in om horecagelegenheden een Espressoblend van uitzonderlijke kwaliteit te bieden, met een constant organoleptisch profiel.

Jolly Caffè beschouwt de cultuur van de echte Italiaanse Espresso als fundamenteel. Om die te verspreiden, besteedt het bedrijf aandacht aan de kwaliteit van de blends, aan het bevorderen van vakbekwaamheid onder professionals in de sector en aan de tevredenheid van de eindconsument. Jolly Caffè zet zich al sinds het begin in voor het bevorderen en beschermen van de kwaliteit van blends en espresso. Al in 1989 was het bedrijf een van de oprichters van het «consortium coffee roasters» — sinds 1992 «consortium Grancaffè» — waarin de 11 koffiebranders met de hoogste kwaliteit van het land zijn verenigd.

Jolly Caffè liep vooruit op de tijd en de mode. Meer dan 20 jaar geleden, in 1993, begon het bedrijf samen te werken met het «international institute of coffee tasters» (IIAC) om een kwaliteitsprofiel voor koffie op te stellen. Op dat moment bestond er noch een definitie van Italiaanse espresso, noch een wetenschappelijke methode om de kenmerken ervan vanuit technisch en sensorisch oogpunt te beschrijven. Omdat kwaliteit altijd een integraal onderdeel van de bedrijfswaarden is geweest, was Jolly Caffè in 1998 een van de oprichters van het Italian national espresso institute (INEI), een non-profitinstelling die Italiaanse espresso in Italië en over de hele wereld verdedigt en promoot. In dat kader behaalde het bedrijf de UNI EN ISO 9000-certificering voor gebrande en gemalen koffiebonen. Alle inspanningen leidden ertoe dat Jolly Caffè in 1999 als eerste Italiaanse bedrijf de certificering voor een gecertificeerd Italiaans espressomerk behaalde. De traditie gaat door: ook in 2014 bleef Jolly Caffè actief als medeoprichter van het EIC-instituut, waarin bedrijven bijeenkomen die uitblinken in Made in Italy.

Over onze koffie

Onze koffie is de ultieme uitdrukking van Italiaanse Espresso. We kiezen de bonen die we inkopen en zetten ze dankzij het branden om in geurige koffiebonen. Die worden toevertrouwd aan andere deskundige handen om te worden gemalen en gedoseerd; het poeder wordt uiteindelijk met een speciale machine geëxtraheerd. In elk van onze producten vind je een kwaliteitsblend, zodat elke kop een meeslepende zintuiglijke ervaring biedt met een onmiskenbare en herkenbare smaak.