Varietal Supremo – Espresso

Dulce y con mucho cuerpo, nuestra mezcla ecológica para espresso requiere que tostemos cada variedad por separado hasta alcanzar el punto de tueste que resalta ciertos matices de sabor; después, mezclamos los granos para crear un espresso excelente. El objetivo de un buen tueste para espresso es potenciar al máximo el dulzor y el aroma del café y reducir al mínimo el amargor y la acidez. La mayoría de los tostadores tuestan el espresso demasiado, por eso mucha gente espera que sea muy oscuro y amargo. Un buen espresso es un café de especialidad intenso, con mucho cuerpo y casi como un sirope. A la mayoría de la gente le gusta tomarlo en un café latte u otras bebidas con leche vaporizada. Sin embargo, nuestro maestro tostador tuesta estos granos de distintas variedades para crear una mezcla que, preparada correctamente, se puede tomar y disfrutar sola.

Aroma: Afrutado y vivo

Sabor: Chocolate, caramelo y especias

Cuerpo: Intenso

Final: Dulzor intenso y persistente

Bolsa de 2 lb de Varietal Supremo Blend.