Varietal Supremo – Espresso

Słodka i pełna w body, nasza Organic Espresso Blend wymaga osobnego palenia każdej odmiany do stopnia, który wydobywa określone niuanse smakowe, a następnie połączenia ziaren, by stworzyć doskonałe espresso. Celem dobrego palenia pod espresso jest maksymalizacja słodyczy i aromatu kawy przy jednoczesnym ograniczeniu goryczy i kwasowości. Większość palarni pali ziarna pod espresso zbyt mocno, co tłumaczy, dlaczego wiele osób oczekuje, że espresso będzie bardzo ciemne i gorzkie. Dobre espresso to bogata, pełna w body, niemal syropowa kawa specialty. Większość osób woli pić espresso w latte lub innych napojach z mlekiem spienionym parą. Nasz Roast Master pali jednak ziarna tych odmian tak, by powstała mieszanka, którą po odpowiednim zaparzeniu można pić i delektować się nią samą.

Aromat: Owocowy i rześki

Smak: Czekolada, karmel i przyprawy

Body: Pełne

Finisz: Długo utrzymująca się, intensywna słodycz

To 2-funtowa paczka Varietal Supremo Blend.