Sumatra Mandheling Coffee
6,00 US$
Uno de los favoritos de nuestro set de regalo Coffees of the World, Sumatra Mandhelding es deliciosamente cremoso, con notas de chocolate negro y frambuesas. No cuesta entender por qué este tueste oscuro de Indonesia es tan popular.
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- Sede del tostador
- Reino Unido
- Envío a
- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Detalles
- Notas de cata
- A balanced and delicious taste
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Oscuro
- Molienda
- En grano
- Certificación
- 100 % Direct Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Sumatra
- País de fabricación
- Reino Unido
Descripción
Sometido al «Giling Basah», nombre del método tradicional de procesamiento del café de Sumatra, se retira el pergamino de estos granos cuando tienen alrededor de un 50 % de humedad (frente al 10–12 % habitual). Esto confiere al café su apreciado perfil, intenso y con cuerpo, y de baja acidez, además de dar a los granos verdes su característico color oscuro.
• Origen: Sumatra
• Tueste: Oscuro
• Número de tazas (con 15 g por taza): 125 g = 8 tazas; 250 g = 16 tazas; 500 g = 33 tazas; 1 kg = 66 tazas
• Ideal para preparar con: Nuestra gama de molinillos de café, cafeteras de émbolo, Bialetti Moka Express Stovetop, AeroPress Coffee Maker, Nova Double-Walled Mug y Hario V60 Craft Coffee Maker —aunque te animamos a experimentar hasta encontrar tu forma de preparación ideal
• Sugerencia para servir: Disfrútalo caliente o con hielo
• Cafés al estilo de una cafetería para preparar en casa: No hay reglas fijas, pero nuestro favorito para este café en concreto es un flat white
• Un nuevo favorito: Si te gusta nuestro Guatemala Elephant Coffee o Café Français Coffee creemos que disfrutarás de nuestro café Sumatra Mandeling
Reseñas
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