Sumatra

Envío gratis en todos los pedidos de café de 75 $ o más en EE. UU.

*LOS FORMATOS DE 6 OZ ESTÁN AGOTADOS TEMPORALMENTE
Nos hemos quedado temporalmente sin bolsas de 6 oz y no tenemos una fecha clara para volver a tenerlas. El formato de 6 oz es el que menos vendemos y el coste de esta bolsa en concreto ha aumentado considerablemente en comparación con el de los otros formatos. Por estos motivos, hemos decidido buscar otros proveedores para nuestras bolsas de 6 oz. Volveremos a ofrecerlas cuando encontremos una buena solución para este formato. Mientras tanto, tenemos disponibles bolsas de 12 oz, 2 lb y 5 lb.

Caramelo dulce | Cedro | Intenso

Este café de Sumatra nos permite, en Kaha Coffee Roasters, mostrar cómo puede saber realmente un café de esta región, seleccionado y tostado con intención. Es inconfundible: con su baja acidez, su dulzor y su intenso regusto, este café es una gran representación de la región.

Recomendamos prepararlo tanto como espresso como en filtro. Da lugar a un espresso intenso y a un café de filtro potente.

Como queremos ofrecer lo mejor que Sumatra puede dar, apostamos por la estacionalidad del café y seleccionamos únicamente el café verde más fresco que encontramos. Esto significa que, de vez en cuando, cambiaremos el café que forma parte de esta mezcla, siempre en busca del sabor y la frescura.   

El café:

Productor: Varios pequeños productores
Región: Ache, Sumatra
Proceso: Descascarillado húmedo
Variedad: Ateng, Bor Bor, Catimor y Timor
Perfil de tueste: Espresso y filtro                                                                         

Métodos de preparación recomendados: Máquina de espresso, cafetera moka, prensa francesa, vertido manual  

*Al igual que otras frutas, el café es estacional, ¡y nos encanta! Debido a esta estacionalidad, de vez en cuando sustituimos un componente por otra variedad de café con características muy similares. Al cambiar los componentes según la estación, podemos ofrecer sabores de café más vibrantes durante todo el año y, además, importar el café verde más fresco posible.