PURE Papua New Guinea Kaffeebohnen

Origen: Papúa Nueva Guinea, Oceanía, plantación Sigri, en el monte Hagen, origen único
Sabor: especiado, con notas dulces de chocolate
Acidez: baja
Intensidad: media
Cuerpo: café aromático, complejo y muy marcado
Calidad del grano: 100 % arábica
Preparación: cafetera superautomática, café de filtro, cafetera de portafiltro, prensa francesa: un auténtico todoterreno

En resumen: Nuestros deliciosos granos de café de Papúa Nueva Guinea, procedentes de las Tierras Altas Occidentales, crecen en pequeños cafetales familiares a 1600 m de altitud. Debido a las cordilleras y al terreno accidentado, no se utilizan máquinas cosechadoras. En su lugar, las familias recolectan a mano y con esmero las cerezas de café. Esto evita que las cerezas de café dañadas o enmohecidas acaben en las cestas de recolección, como puede ocurrir con la cosecha mecanizada convencional: cada fruto se examina por separado. Así se garantiza un alto nivel de calidad y solo los mejores granos llegan al tueste.

Más información: Durante muchos años se intentó cultivar cafetos en Papúa Nueva Guinea. Finalmente se consiguió gracias a unas semillas importadas en secreto desde Jamaica, de los famosos granos de café Blue Mountain. Y esa cercanía en calidad también se nota en la taza. Con un aroma intenso que acaricia suavemente el paladar, este café arábica se disfruta a cualquier hora del día. Un café especialmente fácil de beber: apetece tomarse una taza más. Su sabor es ideal para preparar café de filtro o en una cafetera superautomática. Con un tueste para espresso, también es apto para la cafetera de portafiltro. Un café gourmet para quienes aprecian lo excepcional.

Consejo: Un regalo excelente para los amantes del café y, en los meses de invierno, una delicia en forma de «Pharisäer».