Punch Buggy Espresso

HISTORIA DEL CAFÉ
Como el clásico VW Beetle, Punch Buggy es único, acogedor y adecuado para cualquier ocasión. El café insignia de Detour es una mezcla que nace del amor por el café de proceso natural de la finca Cachoeira da Grama, en Brasil. Punch Buggy mantiene una base de Brasil y va incorporando a la mezcla cafés de temporada frescos y vibrantes de Centroamérica.



Brasil Cachoeira da Grama
Situada en São Paolo, a solo cinco kilómetros de la frontera con Minas Gerais, la Fazenda Cachoeira da Grama pertenece a la familia Carvalho Dias desde 1890 y hace poco celebró su cosecha número 115. La finca tiene las características típicas de las regiones montañosas de Mogiana y Sul de Minas, y se encuentra a entre 1.100 y 1.250 metros sobre el nivel del mar. Gabriel de Carvalho Dias es uno de los principales agrónomos de Brasil. Su familia posee varias fincas colindantes en esta zona. La Fazenda Cachoeira da Grama tiene una superficie total de 417 hectáreas, de las que 165 están dedicadas al cultivo de café. Algunos árboles originales de la variedad Bourbon tienen hasta 108 años. La familia Carvalho Dias considera fundamental la sostenibilidad social y medioambiental. En la finca hay un programa de plantación de especies arbóreas autóctonas para mantener un mejor equilibrio ecológico. También hay una escuela, un club y un campo de fútbol de tamaño reglamentario para los empleados y trabajadores. Hay 47 viviendas, todas con instalaciones modernas.