Popayán Reserve

Popayán se encuentra en el departamento del Cauca, Colombia, a 1.700 m s. n. m. La topografía de la región es perfecta para cultivar café excepcional. La llamada Meseta de Popayán está protegida por la cordillera de los Andes, que contribuye a crear unas condiciones climáticas y altitudinales homogéneas. El resultado es un perfil equilibrado en taza, con notas florales y de caramelo. Colaboramos con aproximadamente 65 productores que participan en este programa y con quienes construimos relaciones a largo plazo. Este programa también anima a los agricultores a centrarse en la calidad y, basándonos en la evaluación de calidad, ofrecemos primas de hasta un 20 % por encima del precio de mercado.