Popayán Reserve

Popayán leży w departamencie Cauca w Kolumbii, na wysokości 1700 m n.p.m. Ukształtowanie terenu tego regionu sprzyja uprawie wyjątkowej kawy! Tak zwana Meseta de Popayán jest osłonięta przez pasmo Andów, co zapewnia jednorodne warunki klimatyczne i wysokościowe. W efekcie powstaje zrównoważony profil filiżanki z nutami kwiatowymi i karmelowymi. Współpracujemy z około 65 plantatorami, którzy uczestniczą w tym programie i z którymi budujemy długotrwałe relacje. Program zachęca też plantatorów do skupienia się na jakości, a na podstawie jej oceny oferujemy premie sięgające 20% powyżej ceny rynkowej.