Philippines Milalittra Catimor Washed

En lo más profundo de las tierras altas de Bukidnon, la tribu Talaandig cultiva café desde hace generaciones. Milalittra cuenta su historia en una taza. Cultivado entre 1.400 y 1.800 metros sobre el nivel del mar por agricultores de la cooperativa MILFACO, este Catimor lavado es un discreto recordatorio de que el café de especialidad filipino tiene raíces profundas y mucho que contar.

Lavado y tostado para espresso, ofrece una taza limpia y afrutada, con un dulzor cálido y familiar: sésamo, mango, naranja y guayaba rosa; notas a la vez terrosas y tropicales, con una vivacidad que se despliega de maravilla con leche y mantiene su carácter en un espresso solo. Es fácil de disfrutar a diario y lo bastante singular como para hacerte parar un momento.