Philippines Milalittra Catimor Washed

Nel cuore degli altopiani di Bukidnon, la tribù Talaandig coltiva caffè da generazioni. Milalittra è la loro storia in una tazza. Coltivato a 1.400–1.800 metri sul livello del mare dai coltivatori della cooperativa MILFACO, questo Catimor lavato ricorda con discrezione che il caffè specialty filippino ha radici profonde e ancora molto da raccontare.

Lavato e tostato per espresso, in tazza è pulito e fruttato, con una dolcezza calda e familiare: sesamo, mango, arancia e guava rosa, con note al tempo stesso radicate e tropicali. La sua vivacità si apre magnificamente con il latte e mantiene il suo carattere in espresso liscio. È piacevole da bere ogni giorno e abbastanza originale da farti fermare un momento.