Philippines Milalittra Catimor Washed

Wysoko w górach Bukidnon, plemię Talaandig od pokoleń uprawia kawę. Milalittra to ich historia zamknięta w filiżance. Kawa ta, uprawiana na wysokości od 1400 do 1800 metrów n.p.m. przez rolników ze spółdzielni MILFACO, to myta Catimor, która dyskretnie przypomina, że filipińska kawa specialty ma głębokie korzenie i jeszcze wiele do opowiedzenia.

Myta i palona pod espresso, daje czysty napar z wyraźnie owocowym charakterem i ciepłą, znajomą słodyczą: sezamu, mango, pomarańczy i różowej guawy. Jest jednocześnie pełna charakteru i tropikalna, a jej wyrazista kwasowość pięknie rozwija się z mlekiem i nie traci charakteru w czystym espresso. To przystępna kawa na co dzień, a zarazem na tyle wyrazista, że skłania do chwili refleksji.