Philippines Milalittra Catimor Washed

Au cœur des hautes terres de Bukidnon, la tribu Talaandig cultive le café depuis des générations. Milalittra, c’est leur histoire dans une tasse. Cultivé entre 1 400 et 1 800 mètres d’altitude par les agriculteurs de la coopérative MILFACO, ce Catimor lavé rappelle discrètement que le café de spécialité philippin a des racines profondes et qu’il lui reste beaucoup à raconter.

Lavé et torréfié pour l’espresso, ce café offre une tasse nette et fruitée, avec une douceur chaleureuse et familière : sésame, mangue, orange et goyave rose. À la fois ancré et tropical, il présente une belle vivacité qui s’épanouit dans le lait et conserve son caractère en espresso nature. Facile à apprécier au quotidien, il est aussi assez singulier pour vous inviter à faire une pause.