Philippines Bukidnon Boy Javier Liberica

Un Liberica lavado de Boy Javier, en Baungon, Bukidnon (a unos 400 m s. n. m.), tostado para filtro y con un perfil limpio, sabroso y dulce.

Espera una suave base de umami y un dulzor fresco parecido al de la stevia, seguido de una fruta tropical brillante con notas de guanábana y piña a medida que se enfría la taza. Es claramente un Liberica, pero refinado y fácil de disfrutar: estructurado, limpio y sutilmente expresivo desde el primer sorbo hasta el final.