Philippines Bukidnon Boy Javier Liberica

O Liberica spălată de la Boy Javier, din Baungon, Bukidnon (aproximativ 400 m altitudine), prăjită pentru cafea la filtru și cu un profil curat, dulce-sărat.

Așteaptă-te la o bază delicată de umami și o dulceață crocantă, asemănătoare steviei, urmate de fructe tropicale vibrante, cu note de guyabano și ananas pe măsură ce cafeaua se răcește. O cafea Liberica distinctă, dar rafinată și accesibilă: structurată, curată și discret expresivă, de la prima înghițitură până la final.