Peru Yanahuaya FTO

Tueste medio claro. La subregión de Alto Inambari, situada en el valle de Sandia, en Puno, produce algunos de los cafés más singulares y codiciados del mundo. La geografía de Puno se caracteriza por sus contrastes extremos, desde profundas selvas tropicales hasta las cumbres heladas de los Andes. Situada a casi 4.000 metros sobre el nivel del mar, es la quinta ciudad más alta del mundo. A pesar de las altitudes extremas y las bajas temperaturas, los Andes ofrecen una biodiversidad única y un suelo fértil, rico en minerales, ideal para el cultivo especializado. Para llegar a la selva de Sandia hay que hacer un trayecto de cinco horas desde Juliaca. El clima tropical de esta zona y sus altitudes superiores a los 1.600 metros sobre el nivel del mar crean el entorno óptimo para las diversas y excelentes subregiones cafeteras que han dado renombre a Puno.

Este café es equilibrado y dulce, con notas de turrón de vainilla y azúcar de caña.

Las bolsas de 12 oz y 1 lb se empaquetarán en nuestras bolsas comerciales de 12 oz, para poder sellarlas térmicamente y enjuagarlas con nitrógeno, preservar su frescura y ofrecer la mejor experiencia en taza posible.