Peru Organic Geisha

Tueste claro 

Ronal Carranza Montenegro es un productor de café peruano que trabaja en el distrito de Lonya Grande, en la región de Amazonas. Además de cultivar cafés premiados, Ronal también fue miembro fundador de la cooperativa «El Palto» (también conocida como JUMARP) y, a través de esta organización, trabaja incansablemente para formar y crecer junto a otros productores de su región. Este lote es un Gesha lavado, fermentado durante 72 horas en cereza y otras 72 horas después del despulpado; a continuación, se seca en camas elevadas dentro de un secador solar. 

• Sabor: Clementina, agave, manzana deshidratada
• Cuerpo: Medio
• Acidez: Viva
• Proceso: Lavado
• 1600 m s. n. m.

Características principales

• Cultivado en la segunda cordillera más alta del mundo, los Andes
• Cosechado en el departamento de Cajamarca, que converge con el Amazonas y crea orografías y microclimas complejos y diversos. 
• Orgánico
• Café cultivado de forma 100 % natural, sin aditivos ni productos químicos 
• Tueste: Claro