Peru - Familia Segovia - Washed Caturra

Microlote de origen único de Familia Segovia, Perú

| Nectarina | Chocolate | Lima |

En el corazón del Sector El Campo, Rogelio Segovia lidera una familia
que destaca por su increíble compromiso con la excelencia. Al enseñar
a cada generación los meticulosos procesos necesarios para obtener un café
de alta calidad, la familia se asegura de que el esfuerzo colectivo llegue a
cada taza. Su trabajo es una combinación armoniosa de dedicación humana 
y mundo natural.

Las fincas de los Segovia son mucho más que plantaciones: son
ecosistemas prósperos donde el café convive con una biodiversidad vibrante. Al
integrar espacios para las flores locales y fomentar activamente la
conservación de las abejas, la familia aprovecha la polinización natural para
fortalecer sus cultivos. Este enfoque agroforestal garantiza que se respete
el medioambiente tanto como la cosecha

Hemos tostado este café con un perfil medio-claro para prepararlo como café de filtro. 

Ubicación: Cajamarca, Perú Finca/Productor: Segovia Family, El Campo Proceso: Washed Variedad: 100% Caturra MSNM: 2120