Peru Approcurma

¿Quieres apoyar a las mujeres del sector cafetero? Desde hace cinco años, Asociación de Productores Cafetaleros de la Cuenca del Rio Marañón (APROCCURMA) trabaja directamente con 124 productoras para impulsar la producción de café en fincas propiedad de mujeres y gestionadas por ellas. Un número significativo de mujeres de las tierras altas del norte de la provincia de Rodríguez de Mendoza depende de los ingresos del café para mantener a sus familias. Utilizan prácticas ecológicas para cultivar unas pocas hectáreas intercaladas con árboles de sombra, plátanos, maíz y judías. Tras recolectar y seleccionar cuidadosamente las cerezas, todo el proceso de despulpado, fermentación, lavado y secado se lleva a cabo en la finca con pequeños beneficios.

La cooperativa realiza actividades que a menudo pasan desapercibidas, pero que son fundamentales para quienes tienen fincas pequeñas. APROCCURMA coordina inversiones destinadas a necesidades básicas de infraestructura, como la mejora de caminos, la creación de almacenes locales y la preparación del café para la exportación. De este modo, garantiza la trazabilidad y el control de calidad durante todo el proceso poscosecha. APROCCURMA también ofrece financiación, formación y asistencia técnica a las productoras para mejorar la calidad del café. La cooperativa se esfuerza por mejorar la calidad de vida de quienes producen café y sus familias comercializando su café en mercados internacionales, con el objetivo de obtener mejores precios gracias a su reputación de calidad y a sus certificaciones.