Peru Approcurma

Vrei să susții femeile din lumea cafelei? În ultimii cinci ani, Asociación de Productores Cafetaleros de la Cuenca del Rio Marañón (APROCCURMA) a lucrat direct cu 124 de producătoare pentru a dezvolta producția de cafea pe ferme deținute și administrate de femei. Un număr semnificativ de femei din zonele muntoase din nordul provinciei Rodríguez de Mendoza se bazează pe veniturile din cafea pentru a-și susține familiile. Acestea folosesc practici organice pentru a cultiva doar câțiva acri de teren, intercalat cu arbori de umbră, banane, porumb și fasole. După recoltarea și sortarea cu grijă a cireșelor de cafea, depulparea, fermentarea, spălarea și uscarea se fac la fermă, cu ajutorul micro-morilor.

Cooperativa desfășoară activități care adesea trec neobservate, dar sunt esențiale pentru producătorii cu ferme mici. APROCCURMA coordonează investițiile necesare pentru infrastructura de bază, precum îmbunătățirea drumurilor, înființarea depozitelor locale și pregătirea cafelei pentru export, asigurând trasabilitatea și controlul calității pe tot parcursul procesului de după recoltare. De asemenea, APROCCURMA le oferă producătoarelor finanțare, instruire și asistență tehnică pentru a îmbunătăți calitatea cafelei. Cooperativa își propune să îmbunătățească nivelul de trai al producătorilor de cafea și al familiilor acestora prin promovarea internațională a cafelei producătorilor, pentru a obține prime mai mari datorită reputației de calitate și certificării.