Organic Santa Lucia | Honduras

Familia Santa Lucia Certificaciones: ecológico, Bird Friendly, comercio directo Iniciativas apoyadas: Educate2Envision Premios: bronce, Golden Bean North America 2022, categoría de bebidas con leche Notas de cata: chocolate, caramelo, clavo Tueste: medio oscuro Productor: Raul Rodriguez Altitud de la finca: 1250 m Región: Tres Pinos, Comayagua, Honduras Método de procesamiento: lavado Recomendaciones de preparación: cafetera de filtro, espresso Te presentamos nuestro café familiar, Santa Lucía, de Honduras: todo un referente de tradición, calidad, legado familiar y responsabilidad social. Nelson Amador, propietario de Five Star, creció en la finca de café de su abuelo, Finca Santa Lucía, en las tierras altas de Tres Pinos, Comayagua, Honduras. Esta finca pertenece a nuestra familia desde hace más de 80 años y actualmente sigue estando al cuidado del abuelo de Nelson, Raul Rodriguez. Es conocida por sus variedades Bourbon y Lempira, cultivadas con gran esmero, que dan como resultado un grano delicioso que queda bien con un tueste medio o oscuro y ofrece una versatilidad y un sabor excepcionales. Como tostadores, nos enorgullece nuestra conexión única con la tierra y las personas que cultivan el café que servimos. Nuestro café Santa Lucía no solo celebra el legado y la pasión de nuestra familia, transmitidos de generación en generación, sino que también representa nuestro compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Este café cuenta con las certificaciones ecológica y Bird Friendly, que garantizan que se cultiva respetando el medioambiente y las especies que lo habitan. Además de actuar de forma responsable con el medioambiente, también creemos en apoyar a las comunidades donde se cultiva nuestro café. Por eso, parte de los ingresos de cada bolsa de café Santa Lucía se destina a nuestra colaboración con Educate2Envision, una organización sin ánimo de lucro que apoya escuelas y proyectos educativos en regiones rurales productoras de café, donde los niños no tendrían acceso a la educación de otro modo. Con cada taza de Santa Lucía, puedes disfrutar de un café excelente y, al mismo tiempo, contribuir a mejorar la vida de quienes más lo necesitan. Este café no solo da fe de la experiencia y la pasión de la familia por el café, sino que también ha recibido el reconocimiento del sector. En 2022, Santa Lucía ganó una medalla de bronce en la prestigiosa competición de tueste de café Golden Bean North America, en la categoría de bebidas con leche, lo que consolidó su posición como un café de gran calidad. Descubre la riqueza y complejidad de este tueste medio oscuro, con sabores suaves y equilibrados. Tanto si lo tomas solo como con leche o nata, Santa Lucía se convertirá en tu nuevo café favorito. Acompáñanos a celebrar el legado de nuestra familia, la tradición de excelencia en el café y nuestro compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social con cada taza de Santa Lucía.