Organic Santa Lucia | Honduras

Familie Santa Lucia Gecertificeerd: biologisch, Bird Friendly, Direct TradeInitiatieven ondersteund: Educate2EnvisionPrijzen: brons, 2022 Golden Bean North America, categorie melkdrankenSmaaknoten: chocolade, karamel, kruidnagel Branding: medium-darkBoer: Raul RodriguezHoogte van de boerderij: 1250 mRegio: Tres Pinos, Comayagua, HondurasVerwerkingsmethode: washed process Zetadvies: drip, espresso Maak kennis met onze familiekoffie, Santa Lucía uit Honduras: het toonbeeld van traditie, kwaliteit, familie-erfgoed en maatschappelijke verantwoordelijkheid. Nelson Amador, eigenaar van Five Star, groeide op op de koffieboerderij van zijn grootvader, Finca Santa Lucía, in de hooglanden van Tres Pinos, Comayagua, Honduras. Deze boerderij is al meer dan 80 jaar in onze familie en wordt nog steeds beheerd door Nelsons grootvader, Raul Rodriguez. De boerderij staat bekend om de vakkundig geteelde variëteiten Bourbon en Lempira, die heerlijke bonen opleveren die zowel medium als donker uitstekend gebrand kunnen worden, met uitzonderlijke veelzijdigheid en smaak. Als koffiebrander zijn we trots op onze unieke band met het land en de mensen die de koffie verbouwen die we serveren. Onze Santa Lucía-koffie is niet alleen een viering van het erfgoed en de passie van onze familie, doorgegeven van generatie op generatie, maar ook een blijk van onze inzet voor duurzaamheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid. Deze koffie is biologisch en Bird Friendly gecertificeerd, wat garandeert dat hij met zorg voor het milieu en de dieren die er leven wordt verbouwd. Naast onze inzet voor het milieu vinden we het ook belangrijk om iets terug te doen voor de gemeenschappen waar onze koffie wordt verbouwd. Daarom gaat een deel van de opbrengst van elke zak Santa Lucía-koffie naar onze samenwerking met Educate2Envision, een non-profitorganisatie die scholen en onderwijsprojecten ondersteunt in landelijke koffiegebieden waar kinderen anders geen toegang tot onderwijs zouden hebben. Met elke kop Santa Lucía geniet je van heerlijke koffie en maak je tegelijk verschil in het leven van mensen die hulp nodig hebben. Deze koffie getuigt niet alleen van de expertise en passie van de familie voor koffie, maar is ook erkend door de branche. In 2022 won Santa Lucía een bronzen medaille in de categorie melkdranken tijdens de prestigieuze koffiebra­ndwedstrijd Golden Bean North America, waarmee de koffie zijn positie als koffie van topkwaliteit bevestigde. Ervaar de rijkdom en complexiteit van deze medium-dark branding, met zachte en goed uitgebalanceerde smaken. Of je hem nu zwart drinkt of met room, Santa Lucía wordt vast je nieuwe favoriete koffie. En omdat het de bestverkopende koffie is in zowel ons import- als ons branderijbedrijf, kun je erop vertrouwen dat je met elke kop het allerbeste krijgt. Vier samen met ons het erfgoed van onze familie, de traditie van uitmuntendheid in koffie en onze inzet voor duurzaamheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid, met elke kop Santa Lucía.