Organic Santa Lucia | Honduras

Famille Santa Lucia Certifications : biologique, Bird Friendly, Direct TradeInitiatives soutenues : Educate2EnvisionRécompenses : bronze, Golden Bean North America 2022, catégorie boissons au laitNotes de dégustation : chocolat, caramel, clou de girofle Torréfaction : moyenne-foncéeProducteur : Raul RodriguezAltitude de la ferme : 1 250 mRégion : Tres Pinos, Comayagua, HondurasMéthode de traitement : lavé Recommandations de préparation : filtre, espresso Découvrez notre café familial, Santa Lucía du Honduras, incarnation de la tradition, de la qualité, de l’héritage familial et de la responsabilité sociale. Nelson Amador, propriétaire de Five Star, a grandi dans la ferme de café de son grand-père, Finca Santa Lucía, dans les hautes terres de Tres Pinos, Comayagua, au Honduras. Cette ferme appartient à notre famille depuis plus de 80 ans et est toujours gérée par le grand-père de Nelson, Raul Rodriguez. Elle est réputée pour ses variétés Bourbon et Lempira cultivées avec expertise, qui donnent un délicieux grain se prêtant bien aux torréfactions moyenne et foncée, avec une polyvalence et un goût exceptionnels. En tant que torréfacteur, nous sommes fiers de notre lien unique avec la terre et les personnes qui cultivent le café que nous servons. Notre café Santa Lucía célèbre non seulement l’héritage et la passion de notre famille, transmis de génération en génération, mais témoigne aussi de notre engagement en faveur de la durabilité et de la responsabilité sociale. Ce café est certifié biologique et Bird Friendly, ce qui garantit qu’il est cultivé dans le respect de l’environnement et des créatures qui y vivent. En plus d’agir de manière responsable envers l’environnement, nous croyons aussi qu’il est important de soutenir les communautés où notre café est cultivé. C’est pourquoi une partie des recettes de chaque sachet de café Santa Lucía est consacrée à notre partenariat avec Educate2Envision, une organisation à but non lucratif qui soutient les écoles et les projets éducatifs dans les régions rurales productrices de café où les enfants n’auraient autrement pas accès à l’éducation. À chaque tasse de Santa Lucía, vous pouvez savourer un excellent café tout en contribuant à améliorer la vie de personnes dans le besoin. Ce café témoigne non seulement du savoir-faire et de la passion de la famille pour le café, mais il a aussi été récompensé par l’industrie. En 2022, Santa Lucía a remporté une médaille de bronze dans la catégorie des boissons au lait au prestigieux concours de torréfaction Golden Bean North America, confirmant ainsi sa place parmi les cafés de grande qualité. Découvrez la richesse et la complexité de cette torréfaction moyenne-foncée, aux saveurs douces et équilibrées. Que vous le dégustiez noir ou avec de la crème, Santa Lucía deviendra certainement votre nouveau café préféré. Et comme il s’agit du café le plus vendu dans nos activités d’importation et de torréfaction, vous pouvez être sûr d’obtenir le meilleur à chaque tasse. Joignez-vous à nous pour célébrer l’héritage de notre famille, notre tradition d’excellence dans le café et notre engagement en faveur de la durabilité et de la responsabilité sociale, à chaque tasse de Santa Lucía.