Organic Peru San Igancia Rio Amoju – Fair Trade – Medium Roast
Perú
- Nivel de tueste: Medio
- Origen único
Organic Peru San Igancia Rio Amoju – Fair Trade – Medium Roast es un café de Perú, a la venta en Maine Micro Roasters (Estados Unidos). Tueste: medio. Notas de cata del tostador: brown sugar, almond. acidity low. Precio: de 14,00 US$ a 32,00 US$, según el formato. Es decir, desde 35,27 US$ el kilo.
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desde14,00 US$
≈ 35,27 US$ / kg
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Brown Sugar
- Almond. Acidity Low
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Nivel de tueste | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | Medio | 41,15 US$ | 14,00 US$ ↗ |
| Molido | 12oz | Medio | 41,15 US$ | 14,00 US$ ↗ |
| En grano | 32oz | Medio | 35,27 US$ | 32,00 US$ ↗ |
Descripción
Notas de cata: Chocolate negro, azúcar moreno, almendra. Acidez baja.
Sobre la finca: Este café nos llega de un grupo de 535 productores ubicados en la margen izquierda del río Marañón, en Perú. El nombre Amoju
proviene del idioma awajún y significa agua dulce. Un nombre apropiado para un café producido junto al principal afluente del
río Amazonas. Desde su fundación, en septiembre de 2016, los productores de Amoju se han dedicado a producir café con prácticas que mitigan el cambio climático.
Al formar esta cooperativa, han podido mejorar la producción y la calidad
de su café, lo que ha dado lugar a mejores opciones de mercado y precios para todos los productores. Todo el proceso de producción del café se
lleva a cabo en las fincas de 3 a 5 hectáreas de los productores. Jhon Kley Vasquez Diaz, hijo de uno de sus productores, es el responsable de control de calidad
del equipo. Es ingeniero agroindustrial de profesión, recibió formación en control de calidad y tiene más de 3 años de experiencia en catas de café.
Información e imagen – Crédito para Royal Coffee of New York
Preguntas sobre Organic Peru San Igancia Rio Amoju – Fair Trade – Medium Roast
¿A qué sabe Organic Peru San Igancia Rio Amoju – Fair Trade – Medium Roast?
Notas de cata del tostador: brown sugar, almond. acidity low. Grupos de sabores: frutos secos y caramelo y dulce.
¿De dónde viene Organic Peru San Igancia Rio Amoju – Fair Trade – Medium Roast?
Origen: Perú.
¿Qué tueste tiene Organic Peru San Igancia Rio Amoju – Fair Trade – Medium Roast?
Tueste: medio.
¿Cuánto cuesta Organic Peru San Igancia Rio Amoju – Fair Trade – Medium Roast?
Precio: de 14,00 US$ a 32,00 US$, según el formato. Es decir, desde 35,27 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Organic Peru San Igancia Rio Amoju – Fair Trade – Medium Roast?
En la tienda online de Maine Micro Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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