Organic ground green coffee 100% Honduras

Este café verde ecológico está molido, no tostado, y procede de cultivos ecológicos controlados conforme al reglamento de la UE (CE n.º 834/2007). Se ha molido en frío con cuidado mediante un proceso especial. Solo nuestro proceso especial de molienda ayuda a conservar los valiosos componentes durante el molido. No utilizamos aditivos, por lo que podemos garantizarte un producto 100 % natural.

El café verde contiene de forma natural las siguientes sustancias valiosas:

• ácido clorogénico,
• aminoácidos y
• lípidos

Nuestro café verde se utiliza principalmente para preparar bebidas de café verde.

Como otra opción, también puedes mezclar este café con café tostado molido normal antes de prepararlo (proporción aproximada del 20 %). A diferencia del café tostado, esta mezcla es aún más rica en sustancias valiosas que se destruyen durante el tueste. Así se toma el café en algunos países árabes.

Perfil de sabor:

Tomado solo, su sabor recuerda a una mezcla de té verde y negro. Su aroma es ligeramente herbáceo, con un toque de guisantes frescos y heno. Como el sabor y el aroma característicos del café solo se desarrollan después del tueste, no se puede comparar con el café tostado.

- Café verde molido 100 % natural - calidad ecológica - molido con cuidado y apto para alimentación cruda - apto para dietas veganas - sin gluten