Organic ground green coffee 100% Honduras

Questo caffè verde biologico è macinato, non tostato, e proviene da coltivazioni biologiche controllate secondo il regolamento UE (CE n. 834/2007). È stato macinato delicatamente a freddo con un procedimento speciale. Solo il nostro speciale processo di macinatura aiuta a preservare i preziosi componenti durante la macinatura. Non utilizziamo additivi, così possiamo garantirti un prodotto naturale al 100%.

Il caffè verde contiene naturalmente le seguenti sostanze preziose:

• acido clorogenico,
• amminoacidi e
• lipidi

Il nostro caffè verde viene utilizzato principalmente per preparare bevande a base di caffè verde.

Come ulteriore impiego, questo caffè può anche essere mescolato alla normale polvere di caffè tostato prima dell’estrazione (in proporzione di circa il 20%). Rispetto al caffè tostato, è ancora più ricco di sostanze preziose che nel caffè tostato vengono distrutte durante la tostatura. È così che si beve il caffè in alcuni Paesi arabi.

Profilo aromatico:

Bevuto da solo, il suo sapore ricorda una miscela di tè verde e nero. Ha un profumo leggermente erbaceo, che ricorda un po’ i piselli freschi e il fieno. Poiché il sapore e il profumo tipici del caffè si sviluppano solo dopo la tostatura, non è paragonabile al caffè tostato.

- caffè verde macinato naturale al 100% - qualità biologica - macinato delicatamente, qualità da alimento crudo - adatto a un’alimentazione vegana - senza glutine