Berliner Kaffeerösterei
Nicaragua Orange Bourbon
12,95 US$
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Lungo3/4
Espresso3/4
Capuchino3/4
Café Crème3/4
Afrutado y floral3/4
Chocolate y frutos secos3/4
Detalles
- Molienda
- En grano o molido
- Notas de cata
- Hazelnuts, berry
- Acidez
- Media
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Tamaño
- 250g
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, Café de filtro
- Países de origen
- Nicaragua
- País de fabricación
- Alemania
Descripción
El agricultor Erwin Mierisch cultiva en la finca El Suspiro uno de los cafés más selectos y raros: la subvariedad de bourbon Orange Bourbon. Esta planta surgió como una mutación natural del Red Bourbon en El Salvador. Las cerezas de café tienen un intenso color naranja, ¡un espectáculo tan raro como inusual!
A diferencia de variedades como la Arabica Caturra, los cafetos producen mucho menos, pero el aroma del café es extraordinario: increíblemente intenso para los cafés de Centroamérica, con notas de avellana y una gran variedad de frutos del bosque. Una plenitud fenomenal, realzada por una acidez afrutada y vínica.
Traducido automáticamente · Idioma original: inglés
Reseñas
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