New rare Typica from Guatemala

Guatemala Reserve – Full Ferment– tueste más claro. Nueva cosecha 2026 Esta variedad muy rara es una «typica» pura, una variedad original y no hibridada. Los granos se fermentan por completo, se lavan, se secan al sol y se seleccionan a mano. La parcela donde se cultiva esta typica es la zona más elevada de la finca y la producción es muy limitada – Bella Carmona es la primera finca de café que Jim visitó al comienzo de su carrera y donde Eva se enamoró del café y de Maria. La anciana Maria cuidó bien de esta finca hasta bien entrados los ochenta, cuando falleció, impregnando cada planta de la finca con su sonrisa y alegría. Tú también sonreirás cuando pruebes este café tan especial.