New rare Typica from Guatemala

Guatemala Reserve – Full Ferment– najjaśniej palona. Nowy zbiór z 2026 roku. Ta niezwykle rzadka kawa to czysta „typica” – oryginalna odmiana, niebędąca hybrydą. Ziarna są w pełni fermentowane, myte, suszone na słońcu i ręcznie sortowane. Działka, na której uprawia się tę typicę, znajduje się na najwyżej położonym obszarze farmy, a jej plony są bardzo ograniczone – Bella Carmona to pierwsza farma kawowa, którą Jim odwiedził na początku swojej kariery, i miejsce, w którym Eva zakochała się w kawie, i w Marii. Starsza Maria troszczyła się o tę farmę aż do osiemdziesiątki, kiedy zmarła, przekazując każdej roślinie swoją radość i uśmiech. Ty też się uśmiechniesz, gdy spróbujesz tej rzadkiej kawy.