New rare Typica from Guatemala

Guatemala Reserve – Full Ferment– tostatura più chiara. Nuovo raccolto 2026 Questo caffè raro è una varietà pura di «typica», originale e non ibridata. I chicchi sono fermentati completamente, lavati, essiccati al sole e selezionati a mano. La parcella in cui viene coltivata questa typica è la zona più alta della finca e la disponibilità è molto limitata – Bella Carmona è stata la prima finca visitata da Jim all’inizio della sua carriera ed è il luogo in cui Eva si è innamorata del caffè e di Maria. Maria, ormai anziana, si è presa cura di questa finca fino a oltre ottant’anni, quando è venuta a mancare, trasmettendo il suo sorriso e la sua gioia a ogni pianta. Sorriderai anche tu quando assaggerai questo caffè raro.