Nesru Aba Nura • Ethiopia

Este es nuestro quinto año comprando café a Nesru Aba Nura a través de nuestros queridos amigos de Osito Coffee. El café de Nesru es una de nuestras ofertas favoritas cada año y una representación excepcional de los hermosos cafés de proceso natural de Etiopía que todos conocemos y apreciamos.

Nesru forma parte de un grupo llamado Tokuma Coffee Farmers, un colectivo de productores individuales de la zona de Agaro, en la región de Jimma. Tokuma Coffee Farmers trabaja en conjunto en la comercialización, la exportación y el intercambio de conocimientos sobre el café, lo que les permite mejorar la calidad general en taza y comercializar su café de forma más eficaz entre los posibles compradores. Estos factores, junto con la ayuda de Addis Exporter y Osito Coffee, han permitido a productores como Nesru acceder al mercado de tostadores de café de especialidad de todo el mundo. 

Grupos como Tokuma Coffee Farmers ofrecen una oportunidad única a todas las partes de la cadena de suministro del café de especialidad: lotes de productores individuales de Etiopía con una trazabilidad muy alta, cuyos productores tienen pleno control sobre su café. Dado que la producción de café etíope está dominada en gran medida por cooperativas y estaciones de procesamiento, agradecemos la oportunidad de comprar y compartir contigo estos cafés distintivos de miembros individuales de Tokuma Coffee Farmers.  (Por cierto, muchos de estos organismos más grandes ofrecen un servicio de valor incalculable a los agricultores con quienes trabajan, pues proporcionan a los productores vías muy constantes para vender su café.) 

Nesru y otros miembros de Tokuma Coffee Farmers sienten un profundo orgullo por mantener el control de sus operaciones y recibir el reconocimiento y las recompensas que merecen por su arduo trabajo. A lo largo de los años de trabajo directo de Osito Coffee y Addis Exporters con estos agricultores, han visto mejoras notables en sus vidas gracias a las ganancias de su trabajo. Muchos han podido ampliar sus fincas, plantar más árboles y mejorar sus prácticas agrícolas con técnicas como la poda y el recepado. Además del café, han diversificado sus negocios, ofrecido empleo a miembros de la comunidad local y mejorado el bienestar de sus familias.

Como siempre, hemos elegido el café de Nesru para nuestra selección y así continuar nuestra relación de compra con ella. Es una productora de café fantástica y constante, que nos impresiona año tras año con cafés de proceso natural de una limpieza y expresividad extraordinarias; este año no es una excepción.